Warum sind unreife, grüne Bananen gut für den Darm?

Warum sind unreife, grüne Bananen gut für den Darm? Zunächst eher zufällig kam ich im Laufe der Jahre zu der Erkenntnis, dass unreife, grüne Bananen gut für die Darm-Schleimhaut sind. „Du hast mit grünen Banane gehandelt“: Ernst oder Spaß? Wie kam es dazu? Vor vielen Jahren hörte ich den Vortrag eines Amerikaners auf einem Kongress […]